Una investigación ofrece detalles sobre como las bacterias del intestino transforman un nutriente que se encuentra en la carne roja en metabolitos que aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Los hallazgos, que se publican en la edición de noviembre de "Cell Metabolism", podrían conducir a nuevas estrategias para salvaguardar la salud cardiovascular de las personas.
Referencia: http://www.infosalus.com/nutricion/noticia-bacterias-intestinales-culpables-carne-roja-aumente-riesgo-cardiovascular-20141105091321.html
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