jueves, 10 de noviembre de 2016

La soja, pros y contras

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La soja a dosis bajas (2-3 veces/semana) y consumida como legumbre resulta útil como alimento preventivo de los desarreglos hormonales; sin embargo hay mucha intolerancia a esta legumbre, y a mucha gente le “sienta” mal. 

Una persona que ha tenido algún cáncer hormonodependiente tiene totalmente contraindicado el consumo de soja, ya que tiene cierta acción estrogénica (al igual que el vino tinto y el resto de legumbres), y en el cáncer conviene inhibir al máximo dicha acción, aunque sean betaestrógenos. Por estas y otras razones, como la asociación de consumo de soja y alteraciones tiroideas, en general no se recomienda el consumo de soja de manera regular.

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