domingo, 19 de febrero de 2012

prontuario

Prontuario de Nutricion Celular Activa
adaptada a la patologia osteo-muscular
Itziar Gonzalez
fisioterapeuta - osteopata C.O. - nutricionista
INDICE 2
PIRAMIDE DE LA DIETA MEDITERRANEA 4
TIPOS DE DIETAS RECOMENDADAS 6
Dieta basica sana (DBS) 6
Dieta antiinflamatoria 6
Dieta alcalina 7
Dieta paleolitica 7
DIETA BASICA DEL DEPORTISTA 8
7 reglas a seguir
IMPORTANCIA DE LA NUTRICION EN LA PATOLOGIA 11
OSTEOMUSCULAR: Aplicacion practica
Dolor lumbar 11
Dolor dorsal 12
Dolor cervical 13
Migranas 14
Dolor artrosico 14
Dolor artritico 15
Tendinopatia y nutricion 15
Contracturas 16
Calambres 16
3
CASOS PARTICULARES 17
Intestino 17
Higado 21
SIGNOS CORPORALES (Semiologia Medica) 23
Lengua 23
Cabeza 24
Rostro 25
Ojeras 25
Manos 25
Ojos 26
Estudio de las heces 28
BIBLIOGRAFIA 17
PIRAMIDE DE LA DIETA MEDITERRANEA 4
Todas las recomendaciones nutricionales que realizamos tienen su pilar
fundamental en la nueva Piramide de la Dieta Mediterranea, ampliamente
respaldada por la totalidad de la Comunidad Cientifica:
Convivialidad
Actividad fisica regular
Reposo
Frutas 1-2, Verduras
y hortalizas . 2 r,
Variedad de colores/texturas
crudo/cocido
Derivados lacteos 2-3 r
(Preferiblemente
bejos en grasa)
Frutos secos, semillas,
aceitunas 1-2 r
Comidas
Principales
Diariamente Semanalmente
Aves de corral 1-2 r
Pescados y mariscos . 2 r
5
Cada pais tiene estipulado el
tamano de la racion basado en la
frugalidad.
Vino en moderacion respetando
aspectos sociales y religiosos.
Productos de
temporada y locales
Actividades culinarias
Beber agua
Pan, Pasta, Arroz, cuscus
y otros cereales, 1-2 r
(preferiblemente integrales)
Aceite de Oliva 3-4 r
Hierbas aromaticas, especias,
ajo, cebolla (Menos sal anadida)
Variedad de sabores
Huevos 2-4 r
Legumbres . 2 r
Carnes . 2 r
y Embutidos . 1 r
Dulces . 2 r
6
DIETA BASICA SANA (D.B.S.)
. Liquido: Entre comidas, 1,5 litros, entre agua e infusiones (3/1). Evitar cafe, cafeina
y gaseosas.
. Desayuno: Fruta, zumos naturales preferiblemente no acidos, cereales integrales
no crudos con yogur, pan integral con aceite de oliva y tomate. Algo de queso
fresco, frutos secos, malta, infusiones, achicoria, maca. Leches vegetales, etc.
. Almuerzo: Fruta, pan integral (bocadillo) con queso de cabra u oveja, aceite de
oliva, tortilla espanola o francesa, tomate, boquerones, etc.
. Comida: Verduras crudas (ensaladas) y cocinadas, arroz integral y cereales
integrales (cocidos o en brotes), cualquier tipo de pastas (integrales), legumbres
cocidas o en brotes (lentejas, garbanzos, soja, etc). Pescado, mejor azul, carne de
cordero (sin grasa) o de pollo de granja, pato o pavo, hasta tres veces a la semana.
Huevos de granja, pero no fritos. Nunca carne de cerdo ni embutidos (excepto
jamon serrano de bellota o de York). Patatas. Fruta.
. Merienda: Yogur con fruta, platanos, frutos secos, infusiones.
. Cena: Mas o menos como la comida, tambien sopas o hervidos y pures de
verduras, etc. Pan integral.
. Se recomienda no abusar de la soja en ningun caso.
. Dieta Basica Sana sin:
. Carne
. Cereales refinados y trigo
. Lacteos (si leches-yogures vegetales)
. Alcohol
. Lentejas
. Esparragos
. gPocoh huevo (no yemas).
. gPocoh pescado.
TIPOS DE DIETAS RECOMENDADAS
DIETA ANTIINFLAMATORIA
i
l
7
. Ejemplo desayuno: leche vegetal y/o yogur soja ecologico + 8 almendras
+ 4 pasas + 1 platano maduro.
. Media manana: pan integral levadura madre o negro, datiles o pasas, castanas.
. Comida: Ensalada o verduras cocidas al vapor; 2 dias carne; 3 dias pescado
minimo; 1 tortilla; 1 legumbres + arroz.
. Fruta no acida.
. Cena: Ensalada (mejor no crudo) o verduras al vapor; arroz integral; trigo
sarraceno; pasta integral (con verdura).
. Alimentos neutros o poco acidificantes: arroz integral, trigo sarraceno, sesamo,
pan integral, pastas integrales, carnes blancas, pescado magro.
. Evitar: yogur, tomate, berenjenas, espinacas, pimientos, calabacin, lentejas.
. Alimentos acidificantes: carne, charcuteria, pescado y marisco; quesos, grasa
animal, grasas vegetales refinadas, cereales, harinas refinadas, legumbres,
azucares, frutos secos (excepto almendra), bebidas industriales, cafe, te, cacao,
vino, miel, vinagre, alcohol.
. Alimentos alcalinizantes: patata, verdura, hortalizas, platano maduro,
almendras, castanas, datiles, pasas, agua mineral, aguacate, aceite primera
prension en frio, algas, leche soja.
. Fruta: no citricos.
. Verduras: menos tomate, berenjena, pimiento, patata.
. Pescado azul: 3-4 veces/semana.
. Carne blanca: 1 vez/semana maximo o mejor ninguna.
. Semillas.
. Frutos secos.
. Trigo sarraceno, arroz integrales y ecologicos.
. Huevos: poca cantidad.
. Legumbres?
. Es una dieta que no se puede mantener de esta forma tan estricta mas
de 1-2 meses por ser una dieta cetogenica.
DIETA PALEOLITICA
DIETA ALCALINA v
Q
8
1. LO NATURAL, LO MAS SANO.
Esto significa simplemente escoger las formas de alimentos
menos procesados. Generalmente cuanto mas proximo este
el alimento que estas comiendo de su estado natural, mejor.
En el caso de los Hidratos de Carbono es preciso que estos
sean complejos e integrales.
La ingesta de hidratos de carbono deberia basarse en el
tiempo e intensidad de actividad. La cantidad oscila 3 . 10g
de carbohidratos por Kg. de peso corporal, siendo el menor
rango (3 gramos) para el deportista recreacional con una
actividad suave; y al otro lado (10 gr.) para el deportista
de fondo con un volumen de entrenamiento pesado. Un
deficit en la ingesta de Hidratos de Carbono se traduce
por cansancio, disminucion del rendimiento deportivo
y generalmente hambre (sobre todo ganas de dulce).
Es recomendable ingerir Ergysport Regen antes y despues
de la practica deportiva.
2. CUANTO MAS COLOR, MEJOR.
Las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita
provienen naturalmente de los alimentos que comemos,
especificamente de las frutas y verduras. Comer una
variedad de frutas y verduras en multiples colores ayudara
a garantizar que se este obteniendo la variedad de
nutrientes que se necesitan. Algunas de las mejores frutas
basadas en su capacidad antioxidante total por tamano
son los arandanos, las moras, las frambuesas, las fresas, las
manzanas y las ciruelas negras. En cuanto a verduras, se
recomiendan tomates cocidos, verduras de hoja verde y
todo lo que es rico en color amarillo, naranja y rojo.
El deportista necesita los nutrientes en estos alimentos
para mejorar la recuperacion; como intermediarios
en la produccion de energia; y para un mejor sistema
inmunologico.
3. DISMINUIR PROTEINA ANIMAL TERRESTRE.
La proteina es una parte clave de la dieta para el deportista
y la persona activa. El pescado, el pavo y el pollo figuran
entre las mejores fuentes. Es mejor evitar los productos
lacteos, la carne roja y el cerdo. Estos productos son
proinflamatorios y aumentan el riesgo de tendinopatias
y contracturas. En el caso de las personas que son activas
tanto en el entrenamiento de fuerza como en el de fondo,
necesitan mas proteina; sin embargo, siempre existe el
DIETA BASICA DEL DEPORTISTA: 7 reglas a seguir
9
debate constante sobre cuanta proteina necesitan las personas. La investigacion sugiere
1.2 a 1.7g/Kg. para los atletas de fondo y para los atletas de fuerza. Alcanzar el nivel
superior de requerimientos de proteina mientras se disminuyen las calorias es importante
para mantener la masa muscular. La proteina puede ayudar a aumentar la saciedad de
las comidas y tambien deberia ser incluida como parte de las comidas o tentempies de
recuperacion. En general conviene no ingerir proteina animal en una de las comidas
principales del dia. Es recomendable el Vegenutril o Ergynutril.
4. COMER GRASAS POLIINSATURADAS.
Las dietas demasiado bajas en grasa pueden ser perjudiciales
para las personas activas; no obstante, las dietas demasiado
altas en grasa conllevaran el aumento de la acumulacion de
las mismas. Se recomienda que el 20 . 30% de las calorias
totales provengan de la grasa. Los mejores tipos de grasa
que se deben incluir son los frutos secos crudos, semillas,
aceite de oliva y pescado graso. Las grasas ricas en omega-3
ayudan a disminuir la inflamacion y, debido a su naturaleza
esencial, deben provenir de la dieta (nosotros no las
podemos sintetizar y son necesarias a diario). Deberiamos
consumir pescado rico en omega-3 de dos a tres veces por
semana o suplementar con aceite de pescado a diario:
Synerviol.
5. MANTENER LOS HORARIOS DE LAS COMIDAS.
Comer de forma sistematica mantiene los niveles de energia
(glucosa de la sangre), mantiene el cuerpo alimentado
y evita los cambios de humor y atracones. Conservar el
cuerpo alimentado evitara el hambre extremo, lo cual hara
la seleccion de una comida saludable mas facil. Combinar
los tres nutrientes principales (carbohidratos, proteina,
grasa) en desayuno, almuerzo, comida y merienda es la
mejor opcion en cuanto a la absorcion de nutrientes para
mantenerse alimentado.
El desayuno evita una fuerte bajada de glucosa
(hipoglucemia) que nos puede provocar mareos, debilidad y
aumento de la agregacion plaquetaria. El desayuno podria
ser un yogur, leche vegetal, semillas, fruta y frutos secos,
o una tostada integral, aceite de oliva, ajo, tomate. Una
varierdad de cereales integrales (siempre importante que no
sean crudos) ecologicos es otra opcion.
Es mejor hacer una cena ligera y sin proteina animal terrestre ni aminoacidos ramificados
para crear mas hormona de crecimiento durante el sueno.
DIETA BASICA DEL DEPORTISTA: 7 reglas a seguir 10
6. HIDRATATE
Deshidratacion = Disminucion del rendimiento. Beber
mientras se ejercita es prevenir un 2% de perdida del
liquido y una perdida extrema del equilibrio de electrolitos.
No obstante, hay que asegurarse de que se esta hidratados
antes de una sesion de actividad fisica. Un estudio realizado
por Athletesf Performance en 2008 ha encontrado que el
98% de los deportistas estaba deshidratado (mediante la
prueba de la orina) antes de su sesion de entrenamiento.
La hidratacion debe darse a lo largo de todo el dia y no
solo durante el entrenamiento. Se recomienda beber en
funcion del calor, la actividad fisica y el peso de la persona.
Los liquidos deberian ser basicamente agua y otras bebidas
preparadas para la hidratacion con un correcto balance
electrolitico y mineral como el Ergysport Regen. El Ergysport
Recup es mas facilemente asimilable que el agua, con lo que
evitaria la sensacion de gencharcamientoh del estomago.
Un punto general para comenzar segun lo recomendado por la Asociacion Nacional de
Preparadores Atleticos (NATA) es beber 554-640 ml antes del ejercicio, 224-320 ml cada 10 .
20 minutos durante el ejercicio y 554- 768 ml por cada 1/2 Kg. perdido durante el ejercicio.
Durante los momentos de actividad intensa, temperaturas extremas y duracion larga, una
bebida con electrolitos y carbohidratos es perfecta, ya que es indispensable reponer tanto
agua como sales perdidas del suero. La recuperacion de liquidos es critica para aquellos que
entrenan dos a mas veces por semana.
7. SUPLEMENTAR SABIAMENTE.
Existen tantos suplementos en el mercado que se hace
dificil descifrar cuales son necesarios. Los suplementos
deberian gcomplementarh la dieta; dando mayor prioridad
a la comida que al suplemento. Existen un numero
de situaciones que sugieren un protocolo basico de
complementacion: por ejemplo, aquellos que no obtengan
las tres porciones semanales de pescado graso por semana
deberian considerar la suplementacion con un complemento
a base de acido graso esencial (Synerviol). Aquellos que no
obtengan el calcio que necesitan, especialmente las mujeres
atletas, deberan considerar un suplemento a base de calcio:
Ergyoseo. Lo mismo se aplicaria al hierro: Supralfa. Ante
cualquier duda en suplementacion, nosotros podemos
asesorar sobre cual seria el suplemento mas optimo en cada
caso.
IMPORTANCIA DE LA NUTRICION EN LA PATOLOGIA 11
OSTEOMUSCULAR: Aplicacion practica
En general es recomendable en cualquier tipo de patologia osteomuscular realizar un
tratamiento manual, potenciando dicho tratamiento con las siguientes recomendaciones
dieteticas clinicamente probadas:
DOLOR LUMBAR
ETIOLOGIA: Disbiosis Intestinal o alteracion del Sistema Mucoso Comun Inmune
CARACTERISTICAS: Dolor gcronicoh, que mejora o empeora por horas o por dias; puede
empeorar en posturas mantenidas o por sobresolicitacion mecanica: flexion lumbar,
caminar largo rato, etc. Es comun que la persona tenga asociadas malas digestiones,
estrenimiento y/o descomposicion, heces y/o gases con olores nauseabundos o putrefactos.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergyprotect + Ergytaurina (1er mes); Ergyphilus
Plus + Supramineral Desmodium (2o mes). Ergyprotect y Ergyviol (mantenimiento)
DIETA RECOMENDADA: l Dieta antiinflamatoria (1er mes); v Dieta alcalina (2o mes); D.B.S.
(mantenimiento).
ETIOLOGIA: Hernia-Protusion Lumbar.
CARACTERISTICAS: Dolor continuo de agravacion nocturna o por posturas. Mejoria con
antiinflamatorios.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergycartil; Ergy 3; Bicebe; Ergysil Gel.
DIETA RECOMENDADA: l Dieta antiinflamatoria. Es imprescindible el tratamiento manual
(fisioterapia, osteopatia).
ETIOLOGIA: Dolor renal o vias urinarias superiores.
CARACTERISTICAS: Dolor dorso-lumbar, que mejora o empeora por horas; puede empeorar
en posturas mantenidas o por sobresolicitacion mecanica. Es comun que la persona tenga
asociada alguna alteracion urinaria: mal olor de orina, picor, escozor, ardor, tenesmos
vesical, aumento o descenso de la fecuencia y/o volumen urinario, etc. Es un signo tipico el
dolor a punta de dedo al palpar la punta de la ultima costilla dorsal (D12).
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergydren + Ergycranberryl.
DIETA RECOMENDADA: l Dieta antiinflamatoria. Conviene comer la menor cantidad posible
de proteina de origen animal y beber abundante liquido, infusiones, pures de verduras, etc.
12
ETIOLOGIA: Desarreglos hormonales en la mujer.
CARACTERISTICAS: Dolor sordo, irradiado, que aparece o se agrava durante varios dias al
mes: ovulacion o menstruacion. Es caracteristica la aparicion de dolor en la parte interna de
la rodilla con las alteraciones hormonales de la mujer.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergyyam; Bileina; Bicebe.
DIETA RECOMENDADA: i D.B.S. evitando azucares, edulcorantes, trigo, cereales refinados,
lacteos y soja.
ETIOLOGIA: Prostata.
CARACTERISTICAS: Dolor sordo, irradiado. Aparece sobre la zona sacra y puede empeorar
con los movimientos. Micciones frecuentes; el hombre se despierta para orinar.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergypaina, Bicebe, Ergystero, Synerviol.
DIETA RECOMENDADA: l Dieta antiinflamatoria.
DOLOR DORSAL
ETIOLOGIA: Dolor referido estomago.
CARACTERISTICAS: Dolor difuso o puntual. Puede ser continuo, con horas o dias de
empeoramiento. Suele aparecer en el angular izquierdo o en las espinosas dorsales o
paravertebrales dorsales izquierdas. Puede doler en reposo y puede agravarse con posturas
mantenidas. Es habitual que la persona se despierte todas las noches a la misma hora, con
o sin dolor. Es habitual que la persona tenga problemas digestivos.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergyprotect, Ergyphilus Confort, Ergydigest,
Ergylase.
DIETA RECOMENDADA: i D.B.S. evitando lacteos, alimentos crudos, alimentos con gran
cantidad de fibra o dificil digestion: cereales integrales, legumbres, frutos secos, carnes
rojas, grasas.
ETIOLOGIA: Dolor referido higado (higado sobrecargado; no tiene porque aparecer
alteracion en analitica).
CARACTERISTICAS: Dolor difuso o puntual. Puede ser continuo, con horas o dias de
empeoramiento. Suele aparecer en el angular derecho o borde escapula derecha o
paravertebrales dorsales, o ultimas costillas dorsales. Puede doler en reposo y puede
agravarse con posturas mantenidas. Es habitual que la persona se despierte todas las
noches a la misma hora, con o sin dolor. Es habitual que la persona presente problemas
digestivos y/o cansancio matutino y/o hematomas espontaneos y/o dolores de cabeza y/o
halitosis matutina y/o mala calidad del sueno, etc.
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RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergytaurina; Ergyepur.
DIETA RECOMENDADA: l Dieta antiinflamatoria. Es importante mantener una dieta
hipotonica: sin cafe, alcohol, tabaco, conservantes, colorantes, aditivos, fructosa, carnes
gtratadash, lacteos, etc.
ETIOLOGIA: Hernia dorsal o dolor mecanico tipo Hernia dorsal (retraccion de la
duramadre).
CARACTERISTICAS: Dolor en algun punto de la columna vertebral dorsal de exacerbacion
nocturna.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergycartil, Bicebe.
DIETA RECOMENDADA: l Dieta antiinflamatoria. Es imprescindible la terapia manual ya
que el tratamiento nutricional solo aporta una leve mejoria.
DOLOR CERVICAL
ETIOLOGIA: Dolor de tipo miofascial.
CARACTERISTICAS: Sobrecarga, dolor, sobrecarga de trapecios que empeora por horas
o con movimientos o con posturas mantenidas. Es un dolor por rigidez de membranas
celulares.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Synerviol, Bicebe, Oligoviol C.
DIETA RECOMENDADA: i D.B.S.
ETIOLOGIA: Dolor referido vesicula.
CARACTERISTICAS: Dolor en occipital o en las vertebras cervicales.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergytaurina, Ergyclean.
DIETA RECOMENDADA: i D.B.S. evitando carnes, azucares, lacteos, alimentos grasos, cafe y
alcohol.
ETIOLOGIA: Dolor mecanico: artrosis, degeneracion, estenosis.
CARACTERISTICAS: Dolor continuo agravado por movimientos o posturas.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergycartil, Bicebe.
DIETA RECOMENDADA: l Dieta antiinflamatoria. Es imprescindible la terapia manual ya
que el tratamiento nutricional solo aporta una leve mejoria.
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MIGRANAS
ETIOLOGIA: Origen multifactorial. Gran importancia del tratamiento nutricional por el
efecto vasoconstrictor de los vasos intracraneales en funcion del tipo de alimentacion
y porque se estima que la mayoria de las migranas y cefaleas tienen un origen de
intolerancia alimentaria. La revista gNeurologyh ha publicado un informe sobre pacientes
con dolores de cabeza e inestabilidad emocional como consecuencia de la ingestion de
gluten. En este caso en particular, las resonancias magneticas mostraban inflamacion del
sistema nervioso central. Asimismo se detectaron en sangre ganticuerpos antigliadinah.
El 90% de los pacientes que llevaron adelante una dieta sin gluten tuvieron alivio total
o parcial (Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Kandler RH et al. Neuropathy associated with
gluten sensitivity. J Neurol Neurosurg Psychiatry 2006; 77: 1262-6).
CARACTERISTICAS: Dolor con gran variedad de caracteristicas.
Si el dolor siempre aparece en el ojo o sien derecha, seguir las recomendaciones del
tratamiento para sobrecarga hepatica (dolor dorsal).
Si el dolor aparece siempre en el ojo o sien izquierda u occipital, seguir las
recomendaciones del tratamiento para el dolor referido del estomago (dolor dorsal).
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergysport Regen, Ergyoptim, Bicebe.
DIETA RECOMENDADA: Fundamental la hidratacion: 2 litros al dia. l Dieta antiinflamatoria
sin aminas: cafe, te, chocolate, queso, cerdo, tabaco, miel, cacahuetes, nueces, alcohol
fermentado, naranja, fresa, kiwi, platano, pina, tomate, berenjena, patata, pimiento,
tomate, atun, pan.
Si no desaparece, valorar eliminar gluten o en el caso de la mujer, solucionar el trastorno
hormonal: seguir mismo tratamiento visto en dolor lumbar: Ergy yam, Bileina, Bicebe.
DOLOR ARTROSICO
ETIOLOGIA: Desgaste en las superficies articulares por excesivo roce, sinovitis repetidas
o falta de liquido sinovial, caracteristico en los trastornos del Sistema Mucoso Comun
Inmune.
CARACTERISTICAS: Dolor mecanico, que mejora en reposo.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Tratamiento especialmente exitoso en las
primeras fases de la degeneracion en rodillas, condromalacias rotulianas, caderas y
columna lumbar: Ergycartil, Ergyprotect, Ergyortho meses alternos. Synerviol.
DIETA RECOMENDADA: l Dieta antiinflamatoria. Es especialmente perjudicial sal, cafe,
alcohol y tabaco.
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DOLOR ARTRITICO
ETIOLOGIA: Enfermedad reumatica que cursa con la inflamacion de una articulacion o varias.
CARACTERISTICAS: En muchas ocasiones, el dolor no desaparece con el reposo. Se presenta
tumefaccion articular, hipertermia, enrojecimiento, rigidez matutina, deformidad articular,
etc. La evolucion es cronica con brotes que duran dias o meses.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergycare, Ergypaina, Ergy 3, Ergycartil +. Si la
artritis es por hemocromatosis, deberia suplementar Ergytaurina, Ergyviol y Bicebe.
DIETA RECOMENDADA: Q Dieta Paleolitica. Es especialmente importante evitar carnes,
lacteos, cereales con gluten y disminuir legumbres. Dieta estricta durante los brotes.
TENDINOPATIA Y NUTRICION
Los tendones presentan una capacidad limitada de auto-reparacion; son estructuras
anatomicas que unen musculos a huesos. Tienen estructura cilindrica, elongada, formada
de tejido conjuntivo denso y adaptadas a la tension en una direccion, con fibras de
colageno paralelas (principalmente colageno tipo I). La reducida vascularizacion de dichos
tejidos es una de las causas de la lenta curacion de tendones y ligamentos. Las celulas
predominantes en los tendones se llaman tenocitos. Los tenocitos tienen la funcion de
mantener la estructura de la matriz a traves de procesos de degradacion y sintesis. Sin
embargo, el tendon tiene una densidad relativamente baja de celulas y con poca actividad
mitotica, lo cual explica la reducida tasa de recambio de este tejido y cuestiona el grado
en que estas celulas pueden promover la curacion intrinseca. Los Tenocitos son las celulas
que fabrican todos los componentes extracelulares del tendon. La Matriz Extracelular esta
compuesta de colageno tipo I y sustancia fundamental.
El colageno es el elemento que aporta al tendon la rigidez y la resistencia a la traccion
cuando se somete a una fuerza, y flexibilidad cuando se dobla, se comprime o se retuerce.
El colageno tipo I es tipico del tendon y responsable de su resistencia a la tension. Los
tendones sanos tienen mayoritariamente colageno tipo I, con pequenas cantidades de
colageno tipo III. No obstante, ante un problema de tendinosis parte del colageno se
pierde y se repara la estructura sintetizando colageno tipo III.
La sustancia fundamental, formada por agua y mucopolisacaridos, se encarga de
organizar el tejido conjuntivo orientando y ordenando las fibrillas colagenas y de este
modo determina la forma final del tejido y del organismo. Es precisamente la perdida de
orientacion de este tejido conjuntivo lo que termina cronificando las tendinopatias.
El tendon en la practica deportiva esta expuesto a soportar grandes tensiones, sobrecargas
y fricciones que provocan con facilidad las lesiones, ya sea en forma de tendinopatias o
de roturas espontaneas en los casos graves. Las ultimas evidencias sobre tendinopatias
demuestran que no hay inflamacion (no hay tendinitis) salvo en los primeros dias. La
lesion se cronifica en parte por una arteriosclerosis y/o un deposito de acido lactico, urico,
colesterol o trigliceridos.
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Es importante mencionar que la falta de irrigacion en el tendon puede ser debida a un
problema metamerico: una lesion visceral puede conllevar una vasoconsriccion en su
metamera correspondiente (inervacion animal y/o vegetativa), que puede ser el origen
de la lesion. Ejemplos representativos serian higado y supraespinoso derecho, estomago y
supraespinoso izquierdo; rinones y Aquiles; colon y Tensor de la Fascia Lata. En estos caso
es primordial tratar el tendon, la acidosis y la viscera a la par.
Habria que proponer un tratamiento nutricional en funcion de la causa que ha provocado
esta desorientacion de fibras. Una dieta alcalina puede eliminar los depositos de acido urico
y lactico; asimismo es una dieta que permite en principio disminuir los niveles de colesterol,
trigliceridos y arteriosclerosis. Es siempre el tratamiento de eleccion en este tipo de lesiones.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: En todos los casos es imprescindible la lucha
contra la acidosis: Ergymag y Ergytaurina.
Componentes necesarios en la regeneracion tendinosa y orientacion en el tejido conjuntivo
son varios tipos de glicoproteinas (Ergycartil) y sobre todo la vitamina C (Bicebe), que
ayuda a estimular la sintesis del colageno tipo I.
Si es por colesterol alto Ergysterol.
DIETA RECOMENDADA: v Dieta alcalina. Es imprescindible el trabajo manual: excentricos,
cyriax, etc.
CONTRACTURAS
ETIOLOGIA: Sobrecarga fisica y/o mental; falta de aminoacidos ramificados; falta de acidos
grasos poliinsaturados; falta de magnesio, higado sobrecargado, efecto secundario de la
medicacion contra el colesterol (estatinas).
CARACTERISTICAS: Dolor a la solicitacion del musculo contracturado.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergymag; Synerviol; Ergytaurina (higado);
Ergysport Esfuerzo (deportistas).
DIETA RECOMENDADA: i D.B.S.
CALAMBRES
ETIOLOGIA: Problema en el metabolismo del calcio y/o potasio por una acidosis tisular.
CARACTERISTICAS: Aparecen sobre todo al anochecer o en la cama.
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergymag, Ergysport Regen.
DIETA RECOMENDADA: v Dieta alcalina.
CASOS PARTICULARES 17
INTESTINO
La disbiosis intestinal es un desequilibrio de la microflora intestinal, su actividad metabolica
y su distribucion a lo largo del intestino. Este desequilibrio puede ser provocado por una
gran diversidad de causas como el estres, medicamentos y por factores dieteticos (alta
ingesta de proteinas de origen animal, de azucares simples, etc.).
Un mal funcionamiento del intestino e higado hace que sus sustancias nocivas pasen a la
sangre y que se acumulen en el organismo. Dependiendo del sujeto, de sus genes y de sus
habitos de vida, puede desarrollar distintas patologias: problemas menstruales, problemas
de piel, artrosis, enfermedades reumaticas, etc.
Los sintomas para verificar la existencia de disbiosis intestinal son:
. Picor en ojos o nariz.
. Estrenimiento.
. Articulaciones dolorosas (sin causa).
. Flatulencia.
. Perdida de memoria.
. Picor anal.
. Infecciones de las mucosas.
. Trastornos de la vista.
. Irritaciones cutaneas.
. Lengua blanca.
. Reacciones alergicas.
. Intolerancias para alimentos.
. Intolerancias para sustancias quimicas.
. Cansancio fuerte o cronico.
. Dificultades de dormir o bajon animico.
. Agujetas o debilidades musculares de tipo repetido.
. Dolor de cabeza, migranas.
. Nerviosismo.
Ademas habria que anadir, segun el sexo:
. Masculino:
- Inflamaciones de prostata o de vejiga repetidas.
- Impotencia.
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. Femenino:
- Picor en labios vaginales.
- Secrecion vaginal.
- Infecciones repetidas de vejiga.
- Ganas de orinar y tenesmo vesical.
- Calambres abdomen inferior.
- Sindrome premenstrual.
- Perdida de libido, dolor relaciones sexuales.
A mayor Disbiosis Intestinal, mayor numero de los sintomas, seran positivos.
La Disbiosis es una patologia que puede originarse por una intolerancia alimentaria en
primer lugar (las personas pueden estar toda su vida comiendo sin saberlo, alimentos
que no toleran como la leche, y ser esta la causa del deterioro intestinal); tambien
puede ser consecuencia del sindrome celiaco, enfermedad de Crohn, giardiasis cronica
y candidiasis intestinal (las mujeres con candidiasis vaginales, tienen seguro candidiasis
intestinal). Las consecuencias son multiples, pero recalcar que se asocia con dermatitis
atopica y enfermedades autoinmunes; una permeabilidad aumentada, constituye un
factor importante en la patogenia de la espondilitis anquilosante y la artritis reumatoide.
Es destacable tambien que los dolores por artrosis de las articulaciones de miembros
inferiores (cadera, rodilla, tobillo) tienen un origen en la mayoria de las ocasiones en
un intestino pinchado (Disbiosis), y el tratamiento dietetico disminuye o puede hacer
desaparecer el dolor, si la degeneracion no esta muy avanzada; lo mas caracteristico es el
dolor por condromalacia rotuliana, que tiene una mejoria espectacular.
Asimismo, podemos encontrar como dolor referido de la Disbiosis Intestinal: dolor en las
articulaciones sacroiliacas; o dolor lumbar; o tendinopatia adductores (intestino delgado);
o tendinopatia Tensor Fascia Lata (colon); o algunas ciatalgias y/o cruralgias; o dolores
menstruales; o espasmo del piramidal.
Podemos afirmar que la gran mayoria de la poblacion (80-90%) tiene la permeabilidad
intestinal aumentada, con diferentes consecuencias. .Por que?:
. Exceso de azucar o carbohidratos refinados; alimentos como el pan, pasta, bolleria e
incluso miel son el alimento principal de los microorganismos patogenos que invaden el
intestino gdebilh. A parte de alimentarlos directamente, los azucares y harinas refinadas
aumentan los niveles de glucosa en la sangre, a traves de la cual, tambien podemos
alimentarlos.
. Agua del grifo: El cloro destruye la flora intestinal, y el fluor deprime el sistema
inmunitario.
. Uso de antibioticos, corticoides y hormonas sexuales sinteticas (pildora anticonceptiva,
parches en menopausia, etc.): Los antibioticos destruyen la flora intestinal bacteriana,
19
pero no muchos microorganismos patogenos, como las candidas. Hay que resaltar que las
candidas son una familia de hongos y los antibioticos solo tienen capacidad de destruir
bacterias. Esto hace que puedan crecer sin ningun microorganismo que las controle. Por
otro lado, la cortisona deprime el sistema inmunitario, y las hormonas sinteticas, entre
otros danos, destruyen ciertos nutrientes (como la vitamina B6) vitales para la salud del
sistema inmunitario.
. Embarazo: Durante este etapa los niveles de progesterona aumentan, induciendo a las
glandulas endometriales a producir glucogeno, lo cual favorece el crecimiento de las
candidas vaginales. Por otro lado, unos niveles altos de progesterona pueden provocar
resistencia a la insulina, causando un exceso de glucosa en la sangre y favoreciendo el
crecimiento de las candidas.
. Estres continuo: Un exceso de cortisol deprime el sistema inmunitario, aumenta los
niveles de glucosa y destruye la flora bacteriana intestinal.
. Disminucion de las secreciones digestivas: La falta de acido clorhidrico y de enzimas
digestivas, o el exceso de alimentos acidos (sobre todo alimentos de origen animal) impide
la correcta digestion de los alimentos, produciendo fermentacion y putrefaccion intestinal.
Esto genera sustancias irritantes para la mucosa intestinal, favoreciendo el desequilibrio
de la flora intestinal y el crecimiento de los microorganismos patogenos (MP).
. Falta de nutrientes: Necesitamos una gran cantidad de nutrientes para mantener el
sistema inmunitario sano, regular las hormonas, mantener una produccion sana de
secreciones digestivas y regular la glucosa, factores todos de vital importancia para el
control de la flora sana. Cuando sufrimos desnutricion, el sistema inmune falla, y los MP
tienen mas oportunidad de crecer.
. La permeabilidad intestinal asimismo puede estar influenciada por varios factores:
infecciones intestinales, deficiencia de IgA secretora de nacimiento, alimentos
alergenicos, productos toxicos, alcoholismo y medicamentos, principalmente
antiinflamatorios no esteroideos (AINEs). Resaltar que en los pacientes con artritis,
cuya patogenia o causa puede venir originada por una alteracion de la permeabilidad
intestinal, esta se acentua aun mas, por la accion de los AINEs que suelen prescribirse en
esta enfermedad.
Patologias secundarias a la Disbiosis
. De origen digestivo por lesion directa de componentes de la dieta sobre las vellosidades
y estructura de la pared intestinal o deficiencias de dicha mucosa: Alergias alimentarias
(IgE); intolerancias alimentarias (IgG); deficiencia de secrecion de IgA; IBS (Irritable Bowel
Syndrome o Enfermedad Inflamatoria intestinal); Enfermedad de Crohn; Enfermedad
celiaca.
20
. Por mecanismos indirectos debidos a patologias extraintestinales: Pancreatitis aguda;
cirrosis hepatica; Ictericia obstructiva.
. Procesos no digestivos: Estres gdel ejecutivoh; artritis reumatoide y patologias de las
articulaciones; patologias dermatologicas cronicas (eczema atopico); sindrome de Reiter;
fibrosis quistica; espondilitis anquilosante; esquizofrenia.
. Hay veces en las que la causa y/o la consecuencia es Iatrogenica: Antiinflamatorios
no esteroideos; abuso de alcohol; antibioterapia prolongada, estres hiperosmolar;
quimioterapia; radioterapia; infecciones gastrointestinales; disbiosis intestinal (bacterias,
levaduras, virus, parasitos); Giardiasis cronica; Candidiasis cronica; Tropical sprue.
Las enfermedades descritas hasta el momento que pueden ser secundarias al intestino
pinchado, despues de mucho tiempo de evolucion, son:
. Enfermedad de Crohn
. Colitis
. Sindrome del intestino irritable
. Artritis reumatoide
. Lupus
. Asma
. Psoriasis y eccema
. Sinusitis
. Esclerosis multiple
. Fibromialgia
. Sindrome de la fatiga cronica
. Hipotiroidismo
. Hipoglucemia
. Depresion y estados de ansiedad
. Anemia
. Acne
. Urticaria
. Alergias
RECOMENDACIONES BIONUTRICIONALES: Ergyprotect, Ergyphilus Plus; Ergyepur; Oligoviol B.
DIETA RECOMENDADA: Dieta Basica Sana i D.B.S. sin lacteos y sin trigo.
21
HIGADO
Al tener Disbiosis Intestinal, las toxinas acumuladas en el intestino llegan a traves de la
vena porta al higado, que es el encargado de gdesintoxicarlash. Se puede deducir que hay
problema funcional del higado, si existen al menos cinco sintomas de entre todos estos:
. Cansancio matutino
. Dolor de cabeza (dolor en el ojo derecho y dolor pulsatil en la frente esta
relacionado con higado, dolor en el ojo izquierdo y en la nuca, con vesicula). Es
caracteristico que el dolor de cabeza despierte a la persona.
. Malas digestiones, sobre todo con la ingesta de grasa y alcohol
. Hematomas espontaneos
. Boca pastosa o boca seca: es un sintoma muy caracteristico, indica una alteracion
importante.
. Acne
. Halitosis
. Petequias
. Caspa
. Alteraciones del sueno
. Problemas circulatorios: edema de miembros inferiores, dilatacion de las venas del
abdomen, hemorroidesc
. Alopecia
. Alteraciones psicologicas
. Otros sintomas pueden ser: hinchazon lipoide en parpados, cambios en la piel,
coloracion amarillenta de la esclerotica, palidez facial, alteraciones menstruales,
sindrome premenstrual, disfuncion de la glandula tiroides, estornudos despues de
comer comida picantec
. La persona con una gdisfuncionh hepatica suele tener alterado el ciclo de sueno:
hipersomnia o insomnio. Los que sufren de insomnio les cuesta coger el sueno
(vesicula), o se despiertan a media noche, hacia las 2-3 de la madrugada y les
cuesta volver a dormir (vesicula); tambien es caracteristico que se despierten
con mucho calor o mucho frio. Si el sintoma es mas hepatico, se despiertan a las
5-6 de la madrugada, puede que les cueste dormir, pero si se duermen, el sueno
mas profundo, lo realizan durante las primeras horas de la manana. En este caso
tambien, suelen despertarse con frio o calor. Les puede despertar en ambos casos,
higado o vesicula; un dolor muscular, o ganas de orinar, o ningun motivo aparente.
No olvidar que el higado produce un dolor referido al miembro superior derecho, a la
escapula derecha, a las ultimas costillas derechas y la zona cervico-toracica. Y produce
dolor tipo tendinopatia en hombro y codo, sobre todo derechos; y dolor tipo artrosico
(rizartrosis) en mano derecha. Hay muchas veces que se confunde con un tunel carpiano.
Incluso pueden dar las pruebas de tunel carpiano positivas, y despues de hacer una
limpieza hepatica, desaparecer toda la sintomatologia.
22
Se puede sospechar que existe una hepatitis (transaminasas altas), cuando existe
febricula (unas decimas de fiebre), cuando la orina de por la manana o entre comidas es
oscura (de color conac o coca-cola), si hay dolor muscular, artralgias, picores (sobre todo
en la parte derecha o en las piernas), trastornos del estado de animo, fatiga extrema,
encefalopatias, personas con enfermedades autoinmunes, anorexia, nauseas (estas ultimas
mas caracteristicas cuando la hepatitis es virica), calambres, heces incoloras, hematomas,
angiomas en estrella, cabezas de medusa en el hipocondrio derecho, eritema palmar,
purpura y en ocasiones ginecomastia. En las analiticas, los trigliceridos, el colesterol, la
glucosa y las transaminasas estan ligeramente subidas, la bilirrubina normal o algo alta y la
tension arterial con tendencia a estar alta. El signo mas caracteristico cuando hay hepatitis,
aunque esta sea leve, es falta de apetito.
Higado perezoso
Es importante resenar que muchas personas tienen lo que se denomina higado perezoso:
el higado tiene una capacidad desintoxicativa mas baja de lo habitual, y esto sumado
a los errores dieteticos que consumimos a diario, provocan una serie de sintomatologia
caracteristica:
. Color opaco de la piel o palidez facial.
. Capa lingual amarillenta.
. Ojeras.
. Decoloracion amarillenta en los ojos.
. Manchas marrones en la piel: la denominada mancha hepatica; todas las personas
que tienen una mancha marron en la piel tienen una capacidad desintoxicativa
menor; a mayor tamano de la mancha, menor capacidad desintoxicativa
. Acne rosacea (granitos rojos alrededor de la nariz, mejillas y barbilla).
. Prurito.
. Sabor amargo en la boca.
. Dolor de cabeza.
. Cambios de estado de animo e irritabilidad.
. Sudoracion excesiva.
. Artritis.
. Rubor facial o aranas vasculares en la cara.
. Palmas de manos y plantas pies rojos (picor e inflamacion).
. Problemas digestion grasas.
Esta problematica induce que la persona con un higado perezoso, tengan siempre una
mala gsaludh a pesar de que intentan cuidarse. Se cuidan porque precisamente, nunca se
encuentran del todo bien. Pueden tener problemas de alergias, fatiga, dolores musculares,
acidez estomacal, etc. El tratamiento es simple: seguir una dieta basica sana e intentar no
gintoxicarseh demasiado: drogas, alcohol, cafe, productos quimicos, etc. A veces se puede
usar algun suplemento para ayudar al higado a depurar. Lo que mejor va en estos casos es
Ergytaurina y Supramineral Desmodium.
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A continuacion presentaremos los signos corporales a los que hay que estar atento para
valorar el estado de salud. Es importante aprender a gescucharh lo que nuestro cuerpo
nos dice y saber ponerle remedio antes de que sea demasiado dificil hacerlo. Solo hay que
observar y comparar nuestro organismo con el que seria un organismo optimo: ningun
dolor, nada de cansancio, estado animico alegre, vitalidad, buena calidad del sueno, etc.
Aunque las recomendaciones dadas son para la poblacion en general, se recomienda
ademas realizar el test IoMET, ya que aporta una informacion mas especifica e individual.
LENGUA:
La lengua es un verdadero mapa que nos hace distinguir el estado de todos nuestros
organos; la punta se correlaciona con el corazon, un poco mas atras estan los pulmones. En
el lado derecho se refleja la vesicula biliar y en el izquierdo, el higado. En el medio indica
el estado en el que se encuentran el estomago y el bazo. La parte posterior se refiere a los
rinones, los intestinos, la vejiga y el utero.
Una lengua sana deberia ser suave, flexible y ligeramente humeda. Tendria que ser de
color rojo palido con una capa blanca muy fina. Los indicadores de la lengua son grietas,
hondonadas, capas (amarillas, vellosas, gruesas, blancas), lineas, inflamaciones, manchas
rojas y cortes.
. Grieta que discurre por la parte central: Una grieta en la linea media que no alcanza
la punta indica que el estomago no funciona correctamente y la digestion esta
alterada; lo mas probable es que aparezca un deficit de nutrientes (recomendable
el Ergyviol). En este estado es habitual hincharse despues de comer y notar una
subita bajada de energia a mitad del dia, precisamente despues de comer. En estos
casos es muy recomendable el Vecti-pur y el Ergylase, y como alimentos: alcachofa,
aguacate, arroz, boniato, brotes de mijo, calabaza, chirivia, nabo, name, tofu,
zanahoria, te rojo, hinojo, menta, regaliz. Tambien es recomendable comer sopas,
guisos y pures, faciles de digerir; no beber bebidas gaseosas en ningun momento ni
ningun liquido durante las comidas.
. Marcas de dientes en los laterales de la lengua: Indican deficit nutricional; es
probable que la digestion este deteriorada y padecer una disfuncion esplenica
(del bazo): el bazo es un pequeno organo que trabaja en tandem con el estomago
para captar los nutrientes de los alimentos ingeridos y se encarga de destruir los
globulos rojos agotados, reciclandolos y transformandolos en hierro para producir
sangre; tambien neutraliza las bacterias insalubres, por lo que ayuda a prevenir los
resfriados y la gripe cuando esta a pleno rendimiento. La manifestacion habitual
son gases y distension abdominal. Los alimentos que nutren al bazo son: judias
azuki, cidra, judia mung, judia pinta, alfalfa, lichis, cebada, mijo, remolacha, avena,
zanahoria, perejil, apio, chirivia, pollo, calabaza, hinojo, hortalizas de raiz, pescado,
boniato, nabo, name, verduras de hoja verde, algas, coles, acelgas, ajo, astragalo,
canela, cayena, eneldo, ginseng, jengibre, pau de arco, pimienta negra, rabano
picante. Hay muchos suplementos recomendables para mejorar el bazo, pero si hay
que elegir, podriamos decir Greenflor.
. Lengua llagada: Indica deficit de hierro o vitaminas B. Se puede solucionar bebiendo
te de ortigas o tomando Bicebe, o Supralfa. Seria recomendable valorar mediante
un analisis de sangre los niveles de hierro.
SIGNOS CORPORALES (SEMIOLOGIA MEDICA)
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. Lengua con sensacion de ardor: Indica que al estomago le faltan jugos gastricos; es
posible padecer a la vez trastornos digestivos. Soluciones sencillas en este caso seria
por ejemplo tomar una cucharadita de cerveza amarga cada dia; beber te de diente
de leon dos veces al dia; tomar una cucharada de vinagre de sidra de manzana
antes de cada comida; lo mejor Ergyprotect, Ergyphilus Confort y Ergydigest.
. Lengua hinchada, con una capa gruesa blanca, o ambas cosas: Acumulacion excesiva
de mucosidad en el organismo. Tambien indica la falta de bacterias beneficiosas
o el acumulo excesivo de levaduras, es decir, una disbiosis intestinal. Se puede
hacer la dieta propuesta para Candidiasis o reducir lacteos, ya que estos productos
aumentan la mucosidad; aumentar el consumo de alimentos gverdesh; suplementar
durante 6 meses un probiotico bueno (Ergyphilus plus); tomar Mycokill durante
unos meses; reducir drasticamente los alimentos dulces, azucarados o edulcorados.
. Grietas horizontales, pequenas grietas/muescas: Es lo que se denomina lengua
geografica; es un signo de mala absorcion, sobre todo de vitaminas B, y a menudo
se acompana de falta de energia. Es una carencia que esta presente en la persona
durante mucho tiempo, ya que las grietas tardan anos en desarrollarse. Solucion:
Tomar complejo Bicebe; tomar Ergylase; tomar Ergyviol para ayudar a que circule la
linfa y eliminar las toxinas que impiden la absorcion de nutrientes; beber infusiones
de menta; beber infusiones de ortigas; beber jugo de aloe vera antes de las
comidas.
. Capa amarilla espesa: Indica falta de bacterias saludables en el intestino, y por tanto
exceso de putrefaccion en este. En estos casos es bueno el Ergyslim; Ergyphilus Plus;
tomar jugo de aloe vera; mucha verdura; infusiones de manzanilla; y Mycokill; es
muy importante asimismo, disminuir la ingesta de alimentos de origen animal y
alimentos dulces.
. Punta roja: No hay evidencia al respecto, pero se cree que tiene que ver con un
estres muy fuerte no superado.
CABEZA:
Caspa en el cuero cabelludo.
Puede ser por un excesivo crecimiento de las levaduras (hongos) o por un deficit de acidos
grasos esenciales, vitamina B6 y selenio.
Solucion:
. Tomar 2 cucharadas de aceite de lino/dia, o 3 capsulas de Ergy 3.
. Tomar Mycokill, que es un potente antifungico.
. Lavarse el pelo con champu de manzanilla y aclararlo con vinagre de sidra y diez
gotas de aceite de menta.
. Eliminar los azucares y lacteos de la dieta.
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ROSTRO:
Venas cerca de la superficie en las mejillas; capilares en relieve.
Indica un deficit de enzimas digestivas o una concentracion baja de acido en el estomago.
Solucion:
. Tomar zumo de limon justo antes de las comidas o vinagre de sidra.
. Tomar Ergylase o Ergypaina con las comidas.
. Comer semillas, gramineas germinadas, frutas y verduras crudas.
OREJAS:
Grietas detras de las orejas.
Deficit de zinc que puede tardar en corregirse de 6 meses a un ano.
Solucion:
. Tomar Ergyviol I durante meses.
. Comer pipas de calabaza, semillas de sesamo y papaya.
Supuracion de cera en las orejas
Deficit de acidos grasos esenciales.
Solucion:
. Tomar 2 cucharadas de aceite de lino diario.
. Tomar Synerviol.
. Reducir o evitar los lacteos.
MANOS:
Unas quebradizas/astilladas.
Indican sobrecarga hepatica y malabsorcion intestinal (disbiosis intestinal).
Solucion:
. Comer coles, cereales integrales, amaranto, achicoria, pipas, semillas, algas.
. Beber te de ortigas.
. Tomar Ergyviol y Bicebe.
Manchas blancas en las unas.
Deficit de zinc.
Solucion:
. Disminuir la ingesta de alcohol.
. Comer algas, pipas de calabaza y de girasol.
. Tomar ergyviol I.
. Valorar terreno Intoxicado.
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Piel agritada/pequenas ampollas en la punta de los dedos.
Deficit de zinc.
Solucion:
. Disminuir la ingesta de alcohol.
. Comer algas, pipas de calabaza y de girasol.
. Tomar Ergyviol I.
. Valorar terreno Intoxicado.
Manos o dedos hinchados.
Deficit de B6.
Solucion:
. Comer arroz integral, pipas de girasol, aguacates, alforfon y legumbres.
. Tomar Bicebe y Ergyviol.
. Beber te de trebol rojo.
Piel enrojecida y descamada en las manos.
Deficit de Zinc, acidos grasos esenciales, vitamina C y/o vitamina E. Podria indicar tambien
sensibilidad a los alimentos.
Solucion:
. Tomar Ergyviol, Bicebe y Synerviol.
. Eliminar los alimentos mas sospechosos de intolerancia alimentaria: lacteos, trigo,
huevos, chocolate, frutos secos (generalmente es el tipo de alimentos que ingiere de
manera mas frecuente la persona).
OJOS:
Palidez en el interior del parpado inferior.
Puede ser por anemia; si no hay otra causa medica mas importante que explique esta
anemia, seguramente estamos ante una carencia de hierro y vitaminas B, sobre todo, la
B12. Lo mejor seria una analitica para confirmarlo.
Solucion:
. Tomar Supralfa.
. Beber te de ortigas.
. Eliminar los lacteos de la dieta.
. Tomar un suplemento de vitaminas B (Bicebe) o levadura de cerveza.
. Si no la persona no sufre artritis aumentar el consumo de carne roja, acompanando
esta de verdura y una fuente de vitamina C, como la naranja; no mezclar esta carne
con cereales, ya que pueden impedir la absorcion de hierro.
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Ojeras de color oscuro.
Suelen indicar una sobrecarga hepatica, que a su vez puede estar causada por exceso de
metales pesados, alergia o intolerancia a alimentos, o ex eso de toxicos en la nutricion o
el puesto de trabajo (limpieza, productos quimicos, mecanica, etc.). En ocasiones pueden
indicar debilidad renal, aunque en este caso, es mas caracteristica la aparicion de gbolsash
en el parpado inferior.
Solucion:
. Alternar los alimentos; no se debe comer todos los dias lo mismo para evitar la
sobreexposicion en el caso de una intolerancia alimentaria.
. Beber dos vasos de zumo de arandanos, una semana al mes, o tomas Ergycranberryl.
. Tomar algun depurativo hepatico: Ergylixir, Ergyepur, Ergyclean, Ergytaurina,
Supramineral Desmodium, Supramineral Alcachofa, Ergycare, etc., diez dias
seguidos cada 2 meses.
. Incluir en alimentos de consumo habitual: alcachofas; ajo; cebolla; hinojo; cebollino;
remolacha; perejil; apio; quinoa; arroz; infusiones (clavo, canela, alholva, ajo,
jengibre, frambuesa, mora, diente de leon, etc); judias; pescado; moras; arandanos;
algas; castanas; semillas de sesamo; nueces. Todo ello si no existe sospecha de
intolerancia a alguno de estos alimentos.
. Suplementar Ergymag y Greenflor.
Parpados hinchados: bazo o calculos en la vesicula. Solucion: Ergyclean.
Parpados asperos, rugosos: mal funcionamiento del aparato digestivo. Solucion: mejorar la
dieta y Ergylase, ergyprotect.
Parpados rojos: HTA u hormonas. La solucion es diferente segun el diagnostico, pero
aconsejamos una dieta alcalina para aliviar los sintomas en ambos casos.
Parpados amarillentos-rosaceos: higado, rinones o corazon. Se recomienda seguir las
mismas indicaciones que en el caso de ojeras.
Anillo amarillo alrededor iris: colesterol. Solucion: Dieta basica sana, Ergysterol, Synerviol.
Ojos grisaceos: Rinones. Seguir misma recomendacion que con ojeras.
Ojos enrojecidos: bilis o estres / ang.ext:circulacion; solucion: Ergyven / ang.int: intestino
delgado; solucion: Ergyprotect. En general, misma recomendacion que con ojeras.
Prominentes: hipertiroidismo. Es necesario un diagnostico medico.
Esclerotica amarilla: higado o pancreas. Se recomienda misma recomendacion que para
ojeras, y como suplementacion, Ergytaurina.
Patas de gallo: higado perezoso. Misma recomendacion que con ojeras.
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ESTUDIO DE LAS HECES:
Heces pastosas que dejan gmanchadoh el vater: Denotan un desequilibrio del higado y
sobre todo de la vesicula.
SOLUCION:
. Tomar una cucharada de aceite de oliva virgen con zumo de limon en ayunas.
. Beber tres tazas de te de Artemisa al dia.
. Greenflor: 1/dia.
. Ergyprotect: antes de comer y cenar.
. Ergyclean: 15 dias.
. Alimentos que deben abundar en la dieta: ajo; brecol; coles de Bruseles; coliflor;
colinabo; frutos secos; huevos; nabo; repollo; semillas y pipas (lino, girasol y
calabaza).
Heces malolientes:
Son un signo de mala digestion y de heces gpudriendoseh en el intestino grueso. Hay un
aumento de bacterias de putrefaccion. Es necesario en primer lugar eliminar las heces
gatascadash y en segundo lugar aumentar la flora de fermentacion.
SOLUCION:
. Disminuir en la medida de lo posible las carnes, embutidos y lacteos (todo aquello
de origen animal aumenta la flora de putrefaccion).
. Aumentar los alimentos ricos en fibra: fruta, verdura, cereales integrales, legumbres.
. Zumos vegetales: 2 zanahorias, 2 ramas de apio, 1 pepino.
. Ergyslim el primer mes.
. Ergyphilus Plus el segundo mes (2-0-2).
Mucosidad en las heces:
El intestino esta inflamado. Se produce por una falta de fibra de buena calidad; por una
intolerancia generalmente al gluten y/o lacteos; por exceso de alimentos irritantes.
SOLUCION:
. Procurar eliminar trigo y lacteos una temporada para valorar mejoria.
. Eliminar alimentos irritantes: cafe, fruta acida, legumbres, ciruelas, tabaco, alcohol.
. Ergyprotect: 1/dia.
. Ergyphilus Plus.
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Heces en forma de bolitas:
Indica una congestion del higado y falta de fibra de buena calidad.
SOLUCION:
. Ergyepur.
. Levadura de cerveza.
. Ergyprotect .
Heces descoloridas:
Color claro, blanco o amarillento, indican que hay una mala digestion de los alimentos
grasos. Puede ser por exceso de estrogenos en el caso de la mujer, ya que esto congestiona
la vesicula. Suele haber una carencia de acidos grasos poliinsaturados anadido y un exceso
de grasas saturadas.
. Reducir en la medida de lo posible lacteos, carnes rojas, embutido, alcohol.
. Tomar Bicebe.
. Ergyclean: Tomar una semana al mes.
. Synerviol.
Alimentos en las heces:
Indica mal funcionamiento del pancreas exocrino. Se soluciona con una dieta alcalina, lo
mas disociada posible (no mezclar proteinas con hidratos de carbono).
SOLUCION:
. Cenar solo alimentos de origen vegetal.
. Eliminar lacteos.
. Ergypaina y Ergylase.
Lombrices en las heces:
Es muy habitual, sobre todo en ninos. Es sobre todo problematico porque las lombrices se
nutren de lo que comemos y esto nos produce carencias en el organismo. Es habitual tener
niveles bajos de hierro. Es habitual notar mucho picor en el ano.
SOLUCION:
. La tintura de nogal es muy eficaz con las lombrices. 3 veces al dia con el estomago vacio.
. Tintura de raiz de genciana, 3 veces al dia.
. Ingerir abundantes pipas de calabaza, semillas de sesamo e higos.
. Beber zumo de aloe vera una o dos veces al dia antes de las comidas.
. Bicebe.
. Extracto de semilla de pomelo, 3 veces al dia.
. Comer abundante cebolla, hortalizas de hoja verde oscuro y ensaladas.
. Reducir el consumo de dulces, lacteos y alimentos elaborados.
. Mycokill.
. Hacer lavativas de leche con ajo en el ano si hay picor nocturno.
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Heces siempre liquidas:
El intestino esta irritado y el bazo esta exhausto.
SOLUCION:
. Evitar mucha verdura, legumbre y fruta.
. Comer abundante cebolla, puerro, jengibre, canela, hinojo, ajo y nuez moscada.
. Un excelente desayuno en este caso es tomar arroz y escanda.
. Ergyphilus Plus.
. Beber durante todo el dia agua con limon exprimido.
. No comas alimentos frios.
. Valorar intolerancia al gluten.
Heces finas y desmenuzadas:
El colon esta intoxicado.
SOLUCION:
. Seria buena idea hacer una hidroterapia de colon.
. Comer abundante fruta, verdura y ensaldas de hoja verde oscuro.
. Seguir un protocolo desintoxicativo del higado.
. Ergyprotect.
. Ergyphilus Plus.
Picor en el ano:
Es por lombrices o parasitos; sensibilidad a los alimentos; o hemorroides.
. Sensibilidad a los alimentos: No hay ninguna prueba fiable para detectarlo pero
una prueba sencilla y bastante eficaz es el test del pulso: al ingerir alimentos a los
que una persona es sensible, los latidos del corazon se aceleran. El problema se
solucionaria al dejar los alimentos a los que es sensible. Se debe evitar en cualquier
caso consumir huevos, citricos, soja, maiz, trigo, lacteos, tomates y platos picantes
. Hemorroides: El problema principal es una congestion hepatica. Se trata de venas
y capilares inflamados, a menudo de gran tamano, y de color azulado, rojizo o
morado, que se forman alrededor del ano. La solucion es mejorar la alimentacion,
evitando azucares, chocolate, cafe, lacteos, bolleria, galletas, etc. Tambien ayudan
las lavativas con aceite de oliva, y tomar suplementacion para el higado como el
Ergyclean. Es importante el mirtilo: Ergyven.
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NOTAS 34
35
Paseo de Francia, 14
20012 Donostia - San Sebastian
Tel: 943 459 102 - Fax: 943 465 102
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gNo heredamos la Tierra
de nuestros antepasados,
solo la tomamos en prestamo
para nuestros hijosh
Antoine de Saint Exupery
Con su ayuda,
preservemos nuestro
medio ambiente y entorno

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